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【セブンイレブン】黒ごまとブラマンジェのパフェ

今回はセブンイレブンで見つけた「黒ごまとブラマンジェのパフェ」が気になったので食べてみました!

 

蓋を開けるとこんな感じです。トッピングが豪華ですよね!

上に見えるのは、黒ごまホイップと黒ゴマ、黒ごまタレ、わらび餅、白玉の4つです。

きなこがかかったわらび餅が夜空に浮かぶ月に見えて、秋らしさもありつつかわいいです!

 

横から見るとこんな感じです。綺麗な層になってますね。

上からホイップクリーム、黒ゴマムース、ブラマンジェになっています。

ブラマンジェってなに?と思った方も多いですよね。私もブラマンジェを知らなかったので、原材料名を見たのですが「ブラマンジェ」としか載っていませんでした。

調べてみたところ、ブラマンジェはフランスの冷菓の一種で、生クリームやバニラ、洋酒、砂糖などで風味をつけた牛乳(アーモンドミルク)をゼラチンで固めたものみたいです!

ちなみにフランス語で白い食べ物という意味があるそうです。意外と安直なネーミングでした…。

ひと口食べてみると濃厚なごまのフレーバーが一気に口のなかに広がります。

たれとホイップはそれぞれ違ったごまの濃厚さを感じ取れます!

ホイップはふわふわしつつも香りがとても強くて、たれは甘さとともにキレの良いごまの風味が味わえます。

黒ごまムースの層も少し甘さが控えめのテイストでバランスが取れています!

肝心のブラマンジェは、食感はババロアみたいで、風味はアーモンドミルクで作った牛乳寒天といった具合でした。洋酒とバニラが効いていてとてもおいしいです!今度自分でも作ってみようかなあ。

全体的に和テイストなので、あっさりした日本茶が欲しくなるような味わいでした。

 

今週末は台風が接近して天気が荒れそうですね。気圧も変わりやすいので、みなさんも体調には気を付けてくださいね。

 

黒ごまとブラマンジェのパフェ

アーモンド風味のミルクブラマンジェの上に黒ごまムースをのせ、ホイップクリーム,黒ごまソース,黒ごまホイップ,わらび餅,白玉をトッピングした黒ごまパフェです。

278円(税込300円)

販売地域:北海道、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州

※店舗により、取り扱いがない場合があります。

本製品に含まれるアレルギー物質
特定原材料7品目
卵・乳・小麦
栄養成分 熱量:326kcal、たんぱく質:3.6g、脂質:23.6g、炭水化物:25.3g(糖質:24.4g、食物繊維:0.9g)、食塩相当量:0.12g
  • 税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
  • 画像はイメージです。
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  • 店舗により、取り扱いがない場合があります。
  • 販売地域の表記は「地域区分表」に基づいています。
  • 食の安全・安心への取り組み
  • 栄養成分表示は商品により異なる場合があります。商品のラベル表記をご確認ください。

https://www.sej.co.jp/products/a/item/112127/kanto/