
【セブンイレブン】黒ごまとブラマンジェのパフェ
今回はセブンイレブンで見つけた「黒ごまとブラマンジェのパフェ」が気になったので食べてみました!
蓋を開けるとこんな感じです。トッピングが豪華ですよね!
上に見えるのは、黒ごまホイップと黒ゴマ、黒ごまタレ、わらび餅、白玉の4つです。
きなこがかかったわらび餅が夜空に浮かぶ月に見えて、秋らしさもありつつかわいいです!
横から見るとこんな感じです。綺麗な層になってますね。
上からホイップクリーム、黒ゴマムース、ブラマンジェになっています。
ブラマンジェってなに?と思った方も多いですよね。私もブラマンジェを知らなかったので、原材料名を見たのですが「ブラマンジェ」としか載っていませんでした。
調べてみたところ、ブラマンジェはフランスの冷菓の一種で、生クリームやバニラ、洋酒、砂糖などで風味をつけた牛乳(アーモンドミルク)をゼラチンで固めたものみたいです!
ちなみにフランス語で白い食べ物という意味があるそうです。意外と安直なネーミングでした…。
ひと口食べてみると濃厚なごまのフレーバーが一気に口のなかに広がります。
たれとホイップはそれぞれ違ったごまの濃厚さを感じ取れます!
ホイップはふわふわしつつも香りがとても強くて、たれは甘さとともにキレの良いごまの風味が味わえます。
黒ごまムースの層も少し甘さが控えめのテイストでバランスが取れています!
肝心のブラマンジェは、食感はババロアみたいで、風味はアーモンドミルクで作った牛乳寒天といった具合でした。洋酒とバニラが効いていてとてもおいしいです!今度自分でも作ってみようかなあ。
全体的に和テイストなので、あっさりした日本茶が欲しくなるような味わいでした。
今週末は台風が接近して天気が荒れそうですね。気圧も変わりやすいので、みなさんも体調には気を付けてくださいね。
黒ごまとブラマンジェのパフェ
アーモンド風味のミルクブラマンジェの上に黒ごまムースをのせ、ホイップクリーム,黒ごまソース,黒ごまホイップ,わらび餅,白玉をトッピングした黒ごまパフェです。
278円(税込300円)
販売地域:北海道、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
※店舗により、取り扱いがない場合があります。
本製品に含まれるアレルギー物質 |
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栄養成分 | 熱量:326kcal、たんぱく質:3.6g、脂質:23.6g、炭水化物:25.3g(糖質:24.4g、食物繊維:0.9g)、食塩相当量:0.12g |
- 税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
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- 食の安全・安心への取り組み
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