信玄餅の美味しさそのまま♪パスコ【桔梗信玄餅風 ふわスフレ】

〝もち粉を配合した黒みつ味のスフレ風の蒸しケーキ生地に、中央1点にきなこホイップクリーム、周り4点に黒蜜入りソースを注入しました。〟
(PASCO 公式HPより引用)

桔梗信玄餅とのコラボ商品『桔梗信玄餅風 ふわスフレ』が期間限定で新発売されました!
HPを拝見したところ、5月1日〜6月30日までの限定発売だそうなのですが、セブンイレブンとファミリーマートで先行発売されていたので、すぐに購入しました!

株式会社桔梗屋「桔梗信玄餅」については、
『創業131年の老舗であり、「桔梗信玄餅」は山梨県を代表するお土産として大ヒットロングセラーの商品です。
『手づくりの味』を大切に守り続けてきた「桔梗信玄餅」。餅づくりはもちろん、黒蜜もとろりとした独特のコクと風味、味わいがあり、一味違った舌触りは桔梗屋ならではのものです。』
との説明がありました。

パッケージも「桔梗信玄餅」と同じ桔梗柄の風呂敷をイメージしたインパクトのあるデザインを採用しています!

表面には軽くきな粉がまぶされています。
大きさは、直径約9cm×中央部高さ約3cm。
袋を開けると、桔梗屋信玄餅を食べたことがある方ならわかるあのきな粉と黒蜜の香りが広がります。

パン生地は〝ふわスフレ〟なだけに、とってもソフトで軽く、噛んでいくとスッと溶けていく感じです。
結構しっとりもちっとしていますが、きめ細やかではないためスフレよりは何となく蒸しパンにも似ているような食感もありますね。
生地自体にも黒みつの風味があり、程よく甘くて美味しいです!

次にきな粉クリーム。
『ザきな粉』でした!きな粉の香ばしさとコクが強いです。しかし甘味もしっかりと味わえて美味しい!
きな粉の長点をうまく生かしているスイーツにぴったりな味わいに仕上がっています。

そして桔梗屋のメイン黒蜜!
とろっと水っぽく濃厚な黒蜜です。甘くてインパクト強めですが、とても上品な甘さです。無駄のない甘さ!そして濃密な香りが鼻にのこります。

一緒に食べると、きな粉のコク&香ばしさと黒蜜の濃密な香りが鼻を通って嗅覚味覚共に後味まで美味しいです。
スフレに空気感が含まれ、重すぎないため、全体的にも調和が取れて、とても食べやすくて、桔梗屋信玄餅をふんだんに感じられる一品でした!

是非店頭で見かけたらお試しください♪

 

パスコ
桔梗信玄餅風 ふわスフレ
129円(税込)
278kcal