【サダハル・アオキ】新年を祝うフランス菓子“ガレット デ ロワ”抹茶と黒ゴマを使った新作も登場

パティスリー・サダハル・アオキ・パリでは、2020年12月28日(月)より新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」を国内ブティック・公式オンラインショッピングサイトにて順次販売いたします。

新年のお祝いに欠かせないフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」。サクサクのパイ生地にアーモンドクリームをたっぷりと絞ったパイのお菓子です。このパイの中にはフェーヴといわれる小さな陶器のおもちゃが忍ばせてあり、切り分けられた自分のパイにフェーヴが入っていた人は王冠をかぶり王様・女王様として皆から祝福を受け、その1年幸運が続くとされています。
サダハルアオキのガレット デ ロワは2種類が登場。抹茶のアーモンドクリームに小豆を忍ばせ、表面に香ばしい黒ゴマをたっぷりと乗せた新作「ガレット デ ロワ マッチャ セザム」と、濃厚なアーモンドクリームの風味に芳醇なラム酒の香りが重なるクラシックな味わいの「ガレット デ ロワ ナチュール」。どちらもエシレバター100%パリ直輸入のパイ生地で仕立てているため、バターの芳醇な香りと力強い小麦粉の旨みがご堪能いただける2021年の年明けにぴったりなガレット デ ロワです。
パイの中にはフェーヴの代わりにアーモンドを忍ばせ、フェーヴと紙製の王冠を別添えでご用意いたします。お正月にご家族みなさまでガレット デ ロワを囲んでみてはいかがでしょうか。

商品概要
ガレット デ ロワ マッチャ セザム 3,456円(税込) 直径約16㎝

愛知県西尾産の抹茶の上品な苦みと小豆の優しい甘さをパイ生地の芳醇なエシレバターの香りと黒ゴマの香ばしさが包み込む、贅沢な味わいの新作。バターと小麦粉の美味しさが活きたパイ生地と和素材の相性の良さに驚くとともに虜になってしまうこの美味しさは、和素材を巧みに使いこなすアオキならでは。繊細なパイ生地と黒ゴマの食感のコントラストがアクセントになった個性あふれる逸品です。

ガレット デ ロワ ナチュール 3,240円(税込) 直径約16㎝​

エシレバターの芳醇な香りと味わいはもちろん、精製度を低くし粒子を粗めに残したフランスの小麦粉がもたらす独特な香りとうま味が、ほろほろと崩れるような繊細な食感とともに口に広がっていきます。
アーモンドクリームには、スペイン・バレンシアのアーモンドを使用。卵の優しい味わいとラム酒の香りをプラスし、コクのあるクリームに仕上げました。素材の美味しさをシンプルに堪能できる定番の美味しさです。
フェーヴ
今年のフェーヴはアオキのお菓子(アンディビジュアル)をモチーフにした5種類。

※フェーヴの種類はお選びいただけません
共通事項
【販売店舗】丸の内店、東京ミッドタウン店、新宿伊勢丹店、渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街店、JR名古屋タカ シマヤ店
【販売期間】店舗:2020年12月28日(月)~2020年1月17日(日)(予定)
※1月1日を除く。年末年始の定休日は各店で異なりますのでご注意ください。
【オンラインショッピングサイト】詳細は近日中に公式ホームページにて公開予定

※写真はイメージです。実物のデコレーションは全て手作業のため、写真と異なる場合がございます。
※予告なくデザイン及び仕様、販売期間、販売箇所が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
サダハルアオキとは

パリを拠点に活躍し、いま世界で最も注目されているパティシエの一人。フランス最優秀パティシエ受賞、パリ市庁賞受賞など様々な賞を受賞する経歴を持つ。2018年には「C.C.C.」によるショコラ品評会で、5年連続最高位、8年連続の受賞。現在パリに5店舗、日本に5店舗を構える。「お菓子を通して人を喜ばせること」を信条としている。

料理マスター受賞、パリ市庁賞を受賞。
「C.C.C.」によるショコラ品評会にて、「AWARD」を受賞。
2012年 フランストップ5ショコラティエ、トップ10パティシエに選出される。
2018年 フランスのショコラ愛好会の品評会にて、5年連続最高位、8年連続の受賞。

「ブルーハムハム」の数量限定クリスマスケーキが12月7日より予約開始!

コンテンツスタジオ CHOCOLATE Inc.の所属プランナー・有村泰志によるキャラクター「ブルーハムハム」の初となるクリスマスケーキが、本日12月7日より「PRIROLL(プリロール)」の通販サイトにて予約受付を開始。
雪の結晶やクリスマスツリーなど、クリスマス限定のイラストがプリントされた本ケーキは、インターネット通販にて数量限定で販売、全国から注文が可能です。

■「ブルーハムハム」クリスマスプリケーキ2020 予約開始日時:
2020年12月7日(月)12時
※数量限定商品のため、規定数に達した場合は予告なしに受付を終了する場合がございます。

■「ブルーハムハム」クリスマスプリケーキ2020 商品ページ URL:
http://priroll.jp/shopbrand/ct4821/

「ブルーハムハム」クリスマスプリケーキ2020 について
TwitterやTikTokなどSNSでのアニメーション総再生数が2億回を超え、海外にも多くのファンを抱える宇宙ハムスター「ブルーハムハム」が、クリスマス限定のかわいらしいケーキになりました。ふわふわのスポンジにさっぱりとした生クリームと甘酸っぱいイチゴを挟み込んだ、特別な日にぴったりのケーキです。お届け希望日の7日前までに注文、クール便でのお届けとなります。

■ 商品概要:

[A柄]


[B柄]

「ブルーハムハム」クリスマスプリケーキ2020
種類:全2種(A柄・B柄)
価格:4,980円(税別・クール便送料別)
サイズ:ホールケーキ5号サイズ(直径15cm×高さ7cm)
発売元: PRIROLL
©︎CHOCOLATE Inc.

購入特典について

1商品購入につき1点、ケーキと同じイラストの「オリジナルデザイン缶バッジ」(非売品)がプレゼントされます。
サイズ:直径約54mm
「ブルーハムハム」について

■「ブルーハムハム」:
音を食べて生きている”宇宙ハムスター”、ブルーハムハム。不運なことに地球旅行の途中で迷子になり、地球人に拾われる。人間社会のさまざまな音を食べて、その美味しさに驚愕。地球上のいろんな音楽を味わうことが夢に。
Twitter:https://twitter.com/THEBLUEHAMHAM
Instagram:https://www.instagram.com/thebluehamham/
公式オンラインストア:https://bluehamham.com/

■「ブルーハムハム」作者 有村泰志:
1993年生まれ。兵庫県出身。グラフィックデザインとアニメーションを主軸に多岐に渡る仕事に携わっている。SNS上では個人の作品発表も続けており、TikTok、YouTube、Twitter、Instagramの合計フォロワーは200万人を超える。
Twitter:https://twitter.com/15424578268
TikTok:https://www.tiktok.com/@arimura_taishi
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCw3PQjMe2Xjhs9fBBAhchkg

©CHOCOLATE Inc.

英国『ホテルショコラ』から新作ネアポリタン マカロンが発売開始

Neapolitan(ネアポリタン)は「ナポリ風の」を意味する 『ネアポリタン マカロン』
イタリア・ナポリで発祥したストロベリー、バニラ、チョコレートの3色のネアポリタン・アイスクリームからインスパイアされて誕生しました。

マカロンの特徴は、ふわっと柔らかいストロベリーホイップクリームを、バニラチョコレートとミルクチョコレートでサンド。どこか懐かしさを感じるノスタルジックな風味と、3色の可愛らしく華やかな見た目は、ティータイムのひとときを楽しく彩ります。

ネアポリタンマカロン(Neapolitan Macarons)
価格:¥1,500(税込) 内容量:8個入り
販売開始日 :2020年12月2日(水)〜
販売店舗 :ホテルショコラ直営店・オンラインストア

「チョコまか」の愛称で親しまれるホテルショコラのチョコレートマカロンは、ショコラティエのマカロンならではの、2枚のチョコレートでホイップクリームをサンドしているのが特長。
8個入りのボックスで、ご家族やご友人とシェアして楽しんだり、手軽なギフトにもお使い頂けます。

ラズベリーマカロン 、チョコレートマカロン、オレンジマカロン / 各 8個入り¥1,500(税込)

ホテルショコラとは

ホテルショコラは、現在イギリス全土に125以上の店舗を展開しているカカオライフスタイルブランド。
国内では2018年11月に1号店をオープン。2019年11月1日には東京・表参道に初の路面店をオープンしました。日本国内で13店舗とオンラインストアを展開しています。

https://hotelchocolat.co.jp/

【生クリーム専門店ミルクより新商品】サクサクしっとりの焼き菓子「ミルキーダックワーズ」東京・横浜・名古屋・大阪で一斉販売!

2020年12月4日よりグループ各店にて一斉販売

ローソンとのコラボが話題の生クリーム専門店MILK。

本当に美味しい生クリームを食べていただきたい思いから、研究を重ねて完成した「究極の生クリーム」が楽しめるお店。ミルク直営各店が贈る今度の新商品は【ミルキーダックワーズ】
ミルクの美味しさを味わえる「焼き菓子」をお届けします。サクサクしっとりとしたダックワーズに特製ミルキーソースをはさみました。

北海道産バターミルクを使用

生クリーム専門店の自慢のバターミルクを使用。ミルクの自然な風味と、しっとりとした食感でふんわり柔らかい口溶けが特徴。

こだわりの生地

日本一の大麦の生産地を誇る栃木県産の大麦を使用。肥沃な大地と清流に恵まれ、日照時間も長く良質な大麦が特徴で、生地の食感をお楽しみいただくには最適なものを使用しております。

サクサクしっとり食感を楽しむ

外はさっくり中はしっとりとした口当たりの柔らかい食感。中には滑らかなクリームがサンドされています。生地の食感と滑らかなクリームが口の中で混ざり合って、独自の甘みを味わうことができ、飽きの来ない美味しさが特徴。

いま話題の生クリーム専門店だから、お友達へのプチギフトにもおすすめ
販売開始日:12月4日~
価格:4個入り、864円(税込)

【販売店舗】

東日本エリア:ルミネエスト新宿店、ルミネ立川店、パルコ名古屋店、みなとみらい東急スクエア横浜スパゲティ
西日本エリア:ミルクなんばCITY店、ミルク川西リバーカフェ店、ミルク千里バードツリー店

http://www.opefac.com/
http://milk-craftcream.com/

那須発・話題のお菓子「バターのいとこ」から「Samantha Thavasa Global」とコラボレートした限定フレーバー『塩キャラメル』が新登場!

全国各地で行う販売イベントでは1,000人以上ものお客様が行列を作り、通販では2、3ヶ月待ち!?

那須発の話題の新銘菓「バターのいとこ」から、待望のフレーバー「塩キャラメル」が新登場。羽田空港第2ターミナルに新しく誕生した『サマンサタバサグローバルアイランド』とのコラボレートで生まれた、そのお店でしか購入できない贅沢な限定フレーバーです。

【 商品詳細 】

商品名:バターのいとこ 塩キャラメル(3枚入)
価格:900円(税込972円)
販売店舗:サマンサタバサグローバルアイランド 羽田空港第2ターミナル店(※同ショップでの限定商品)
https://butternoitoko.com/

▼ スタッフの声から生まれた、リッチでビターな「塩キャラメル」

サマンサ女子から多くの希望が寄せられた「塩キャラメル」を限定フレーバーとして商品化。無脂肪乳を使ったミルクジャムに、濃厚でビターなキャラメルクリームをたっぷりと合わせ、甘さを上品に引き立たせる塩のアクセントがピリッと後を引く、大人な新フレーバーです。バターの香り豊かな生地との相性も抜群。

▼ みんながうれしくなる“三方良し”のお菓子「バターのいとこ」って?

“ふわっ、シャリッ、とろっ”の3つの食感が楽しい「バターのいとこ」は、酪農王国でもある栃木県・那須で牧場を営む酪農家たちの愛情が詰まったおいしい牛乳からバターを作る際に、その大半としてバターと共に生まれるものの、安価に販売されてしまう「無脂肪乳」の価値を高めるために誕生したお菓子。

東京・代々木上原の人気レストラン『PATH』のオーナーシェフ、後藤裕一氏監修の元、フランスの地方菓子「ゴーフル」をベースに、バターがふわっと香り、もっちりとやわらかな生地で無脂肪乳のミルクジャムを挟んだ新感覚なスイーツになっています。おいしいお土産としてたくさんの方に食べていただくことで、酪農家たちはバターを作りやすくなり、そのクラフトバターで世の食卓がより豊かなものに。そして地域には雇用が生まれ、地域活性化にもつながっていきます。食べる人も、原料を作る酪農家も、お菓子を作る地域も、すべての人が笑顔になるお菓子です。

▼「サマンサタバサグローバル」とのGOODな取り組み

「サマンサタバサ」創業者の寺田和正氏が立ち上げた新会社「サマンサグローバルブランディングアンドリサーチインスティチュート」が“サステナブル”と“スタートアップ“をテーマに、羽田空港第2ターミナルにオープンさせた新店舗『サマンサタバサ グローバル アイランド』。そのサステナブルな取り組みの第一弾として、「森林ノ牧場」と一緒に協業したエリアを設置。ハッピーな旅の経由地になることを願って、このお店でしか出会えないスペシャルなスイーツとドリンクを提案しています。

https://www.samantha.co.jp/shop/default.aspx

https://www.shinrinno.jp/

【ロイズ】12月全国催事出店情報。コニャック「レミーマルタン XO」が香る限定の生チョコレートや定番のポテトチップチョコレートなど人気商品を販売いたします。

ロイズでは出店する全国の催事の一部会場にて、定番の人気商品や限定商品を販売いたします。

【ロイズ公式HP 催事情報】https://www.royce.com/brand/saiji/

2020年12月に開催される、ロイズが出店する全国の催事の一部会場をご紹介します。

2020年12月 9日 ~ 2020年12月15日 神戸阪急
2020年12月10日 ~ 2020年12月22日 松坂屋静岡店
2020年12月16日 ~ 2020年12月30日 博多大丸
2020年12月23日 ~ 2021年1月4日   名鉄百貨店一宮店

生チョコレートやポテトチップチョコレートといった定番の人気商品のほか、豊潤で複雑な香りが広がるコニャックを贅沢に使った生チョコレート[レミーマルタン XO]など限定商品も販売します。ロイズのチョコレートが、おうちで過ごす時間に彩りを添えられれば幸いです。

※ロイズでは新型コロナウイルス感染拡大防止対策として、スタッフの常時マスク着用、手洗い・うがい・手指の消毒、スタッフの検温を行っています。
※催事日程の変更や中止、商品が品切れになる場合がございます。詳しくは百貨店へお問い合わせください。

生チョコレート[レミーマルタン XO] 【数量限定】

豊潤で複雑な香りとなめらかな余韻

フィーヌ・シャンパーニュ・コニャック(※)の最上級品「レミーマルタン XO」とカカオ感豊かなチョコレートを合わせた生チョコレート。レミーマルタン XOの豊潤で複雑な香りと洗練された味わい、なめらかな余韻、カカオとの調和をお楽しみください。

※フィーヌ・シャンパーニュ・コニャックとは、フランス コニャック地方の6つの区分のうち、土壌の質が良い上位2地区のぶどうを使用した原酒のみをブレンドし、かつ、最上位のグランド・シャンパーニュ産のぶどうが50%以上のコニャックを指す規格です。

商品名:生チョコレート[レミーマルタン XO]
内容量:20粒
価 格:税込1,296円(本体価格1,200円)
※催事期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

ポテトチップチョコレート[オリジナル]

甘さと塩味の絶妙なバランスがクセになるおいしさ

ポテトチップとチョコレート、意外な組み合わせから生まれた大ヒットのおいしさ。パリッとした軽快な食感のポテトチップの片面に、口どけの良いチョコレートをコーティングしました。 チョコレートの甘さとポテトチップの塩味が織りなすハーモニーをお楽しみください。

商品名:ポテトチップチョコレート[オリジナル]
内容量:190g
価 格:税込778円(本体価格720円)
※催事期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了いたします。

【ロイズ公式ホームページ】https://www.royce.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/royce_jp/
【Facebook】 https://www.facebook.com/chocolate.royce

ごろっと果実のご褒美パフェ専門店『FRUITS PEEPS』、クリスマス期間限定パフェが12/4(金)より登場!

ごろっと果実のご褒美パフェ専門店『FRUITS PEEPS(フルーツピープス)』は、2020年12月4日(金)から12月25日(金)まで期間限定のクリスマスパフェを提供いたします。

商品詳細

▲ あまおうとホワイトチョコのクリスマスパフェ 1,580円(税抜)
『FRUITS PEEPS(フルーツピープス)』の定番、「スウィートストロベリーパフェ」がクリスマスver.に可愛く変身!甘くみずみずしい香りが特徴のフレッシュ”あまおう”を使用。苺好きにはたまらない贅沢なクリスマスパフェ。真っ赤に色づいた苺を一口味わうと、果汁がジュワーと溢れ出し、幸せの味が口の中いっぱいに広がります。

▲ 抹茶とカシスのツリーパフェ 1,300円(税抜)
ほろ苦い抹茶に、ほんのり甘いカシスソースと甘酸っぱいベリーを組み合わせたちょっとオトナ風味のパフェ。クリスマスツリーに見立てたパフェは写真映えにも◎

店舗詳細
FRUITS PEEPS(フルーツピープス)
フードホール『PARK BAZAAR(パークバザー)』内の期間限定ショップ。

色とりどりのフルーツがかわいい、フォトジェニックなパフェが楽しめます。日替わりで楽しめるミックスフルーツスムージーも同時販売。とっておきのラインナップを味わい尽くそう!

【営業時間】11:00 ~ 21:00(L.O. 20:00)(※ )
【住所】東京都新宿区新宿3丁目38-1 ルミネエスト新宿8F
【電話番号】03-6457-4566
【席数】87席(PARK BAZAAR内総席数)
【定休日】不定休(ルミネエスト新宿に準ずる)
【HP】https://www.potomak.co.jp/shop/8518/
【Instagram】https://www.instagram.com/parkbazaar_est/
※ 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業時間を短縮しております。

12月12日より『東京ハニーチーズケーキ』が新登場!ハチミツの甘い香りが広がる幸運スイーツ

チーズガーデン東京ソラマチ店では、12月12日(土)より、まろやかなハチミツの甘みとしっとりと優しい食感が魅力の『東京ハニーチーズケーキ』を販売を開始いたします。

店舗・販売開始日・数量限定の『東京ハニーチーズケーキ』は、ハチミツの風味を最大限に引き立てるために使用するチーズを1種類のみに厳選しており、ご自身のおやつとしてはもちろん、手土産や贈り物で他の人と被ることもほとんどないおすすめの一品です。

★完売必至のレア商品!心も身体も温まる『東京ハニーチーズケーキ』が新登場

国産のハチミツを使用した『東京ハニーチーズケーキ』は、チーズガーデンの代名詞でもある『御用邸チーズケーキ』とは異なり、ハチミツ特有の甘い香りとまろやかな甘味を引き立たせるために、使用するチーズを1種類のみに厳選。濃厚なチーズの味わいとハチミツのほんのりとした甘さが融合し、じっくりと丁寧に焼き上げることで、他のチーズケーキでは体験できないほどの柔らかさとしっとりとした食感をお楽しみいただけます。

手間隙をかけて作り上げる『東京ハニーチーズケーキ』は完売必至のレア商品!甘いものが大好きな方へのクリスマスケーキとして、普段お世話になっている大切な方への贈り物として、少し贅沢したいときのおやつとしてなど、ぜひさまざまなシーンでご堪能ください。

<商品概要>
商品名:東京ハニーチーズケーキ
販売価格:2,200円(税込)
販売日:2020年12月12日(土)以降の毎週土曜日 ※時間未定
販売店舗:チーズガーデン東京ソラマチ店

チーズガーデンについて
那須の美しい自然とともに。
御用邸チーズケーキをはじめとした各種チーズケーキや、チーズクッキーやガレットチーズなど、チーズにこだわった焼菓子をお届けする洋菓子ブランドです。栃木県のみならず、東京・愛知・大阪でも店舗展開しており、一部の店舗ではお食事やカフェとしてもご利用いただいております。

[オンラインショップ] https://cheesegarden.jp/
[庫やホームページ] http://www.kuraya-group.co.jp/

【新商品】TWG Teaがクリスマス限定商品『Grand Christmas Tea』を11月27日から発売

豪華なボックスに包まれた特別なクリスマスティー
シンガポール発祥の高級ティーブランドTWG Teaから、『Grand Christmas Tea』を11月27日(金)より日本国内のTWG Tea店舗にて、数量限定で販売いたします。

https://www.tokyugf-twg-tea.com/

1.クリスマス限定 GRAND CHRISTMAS TEA
TWG Tea待望の今年のクリスマスティーは、ブラックティーにスパイスとたくさんのフルーツが散りばめられた華やかなGrand Christmas Tea。子供の頃に憧れたクリスマスを呼び起こすようなポップで心躍るデザインと、美しいギフトボックスに包まれ、胸が高鳴ります。国内TWG Tea店舗にて11月27日(金)よりお求めいただけます。
※数量限定のため、なくなり次第販売終了いたします。

本体価格:5,000円(税込価格:5,400円)
内容量:100g

2.『Grand Christmas Tea』で喜びに満ち溢れたクリスマスの夜を
夜空に雪が静かに降り注ぐころ、ゆかいな音楽に合わせて、ホールの柊に飾られたイルミネーションが煌めきます。家族や友人と祝うクリスマスの夜、フルーツや花々、スパイスが華やかに香る温かい紅茶を片手に、楽しそうな笑い声が響き渡ります。上質なワインのように美しいギフトボックスに包まれたGrand Christmas Teaは、寒い冬の夜を温かく喜びに満ち溢れたものにしてくれます。さあ、私たちの喜びと幸せ、そして安らぎに乾杯しましょう。Merry Christmas!

画像はイメージです。実際の店舗での、取扱いアイテムとはイメージが異なる場合がございます。

3.TWG Teaについて

シンガポール創業のTWG Teaは世界屈指のラグジュアリーティーブランドであり、商工会議所設立によって、シンガポールが茶葉やスパイスなど美食家に愛される食材・食品の貿易基地となった1837年をブランドのシンボルとしています。

The Wellbeing Group(ザ・ウェルビーイング・グループ)のイニシャルをブランドネームに冠したTWG Teaは、ユニークで個性的な販売店舗、洗練を極めたティールーム、プロのクライアントに向けた国際的な流通網を三本柱とするラグジュアリーコンセプトを掲げて、タハ・ブクディブ、マランダ・バーンズ、リット・オウム‐スティブナードによって2008年に創立されました。

茶園から直接届くティーを提供することにこだわったTWG Teaコレクションは世界一のバリエーションを誇り、すべての茶生産国を網羅した最高級の茶葉と手作業での贅沢なティーブレンドを特徴としています。

TWG Teaは、世界でも名声が高い茶園とのコラボで新作を毎シーズン提案している革新的ブランドとして国際的に認知されているだけでなく、ブランドの顔とも呼べる現代的で端正なティーアクセサリーやお茶を使用した繊細なスイーツやセイボリーでも有名です。

TWG Teaは、2008年のシンガポール内でのティーサロン&ブティック第一号店オープンを皮切りに、ION・オーチャード、マリーナ・ベイ・サンズ、高島屋シンガポールといった国内のアイコニックな名所に進出しました。
さらには、ロンドン、上海、パリ、東京、ドバイ、香港、ソウル、バンコク、ジャカルタ、クアラルンプール、台北、マニラなどを含めた、世界70か所を超える地域に次々とオープンすることで国際的なプレゼンスを固めました。

また、TWG Teaコレクションは、英国のハロッズ、ポルトガルのエル・コルテ・イングレス、ドイツのファインコスト・ケーファー、オーストラリアのデイヴィッド・ジョーンズ、ロシアのGUMなどを含めた世界各地の高級食料品店(グルメ・エピスリ)にても取り扱われております。

そして、最高級のホテル、レストラン、国際的なエアラインに茶葉を納入するトップサプライヤーでもあり、シンガポール航空、カタール航空、シーボーン・クルーズ、マリオット・インターナショナル、アコーホテルズ、ヒルトン・ワールドワイド、ハイアット・ホテルズアンドリゾーツ、ローズウッド・ホテルグループ、インターコンチネンタル・ホテルズグループなどでTWG Tea は提供されています。
加えて、40を超える地域に流通網があり、TWGTea.com のウェブサイトやモバイルアプリを通して、オーストラリア、アゼルバイジャン、ベルギー、チェコ共和国、デンマーク、エストニア、ドイツ、クウェイト、モルディブ、モーリシャス、メキシコ、モロッコ、ニューカレドニア、ニュージーランド、パキスタン、ポルトガル、カタール、ロシア、サウジアラビア、セイシェル、南アフリカ、スペイン、トルコ、ウクライナなどからもご注文いただくことができます。

https://www.tokyugf-twg-tea.com/

【ヒルトン名古屋】12月28日より「ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセットとデザートビュッフェを開催

ヒルトン名古屋では、2020年12月28日(月)より、1階オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」にて、いちごスイーツの数々を楽しむ「ストロベリー・スイートハート」をご提供します。アフタヌーンティーセットのみのプランと、アフタヌーンティーセットにビュッフェが付いたプランの2つをご用意しました。また、アフタヌーンティーセットのテイクアウトボックスもあります。

今回は、水玉やハートをモチーフに、赤と白をテーマカラーに取り入れ、ウキウキする恋心やキュートな世界観を表現しました。店内の装飾はもちろん、ハート型のムースや水玉模様のロールケーキなどテーマに合わせたスイーツと、いちごをたっぷり使用したデザートをお楽しみください。

天井まで12メートル以上ある、3階まで吹き抜けになった広々とした空間で過ごす贅沢な時間。皆様に安心してご利用いただけるよう「ヒルトン・クリーンステイ」対策を徹底し実施します。

①「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセット メニュー

いちご入り赤ワインゼリー マーブルソース
いちごがたくさん入ったノンアルコール赤ワインゼリー。バニラとラズベリーをマーブル模様にしたソースで飾りました。

ストロベリータルト カラマンシークリーム
サクサクのタルト生地の上にカラマンシー(柑橘)の少し酸味の効いたクリームと生クリームを絞り、贅沢にいちごを載せました。

ストロベリーチーズモンブラン
ピンクのタルト台にベークドチーズケーキをしのばせ、いちご風味のチーズクリームを絞りました。可憐な花のチョコレートを飾ったモンブラン。

ピスタチオのシュークリーム
ピスタチオのカスタードクリームといちご風味の生クリームを入れたミニサイズのクッキーシュー。いちごをトッピングしました。

ストロベリームースのレイヤーケーキ
抹茶風味のグラハムクッキー生地に、いちご、ホワイトチョコレート、ライチのムース、トップにいちごゼリーを重ねたケーキ。

ハートのフロマージュブランムース
いちご風味の白いチーズムースを赤いチョコレートでコーティング。小さなハート型に仕上げました。

チョコレートディップストロベリー
いちごをチョコレートにディップして。シンプルに楽しむいちごのスイーツです。

水玉ロールケーキ
レッドベルベット生地に、ほのかに練乳を感じる生クリームといちごを巻いたロールケーキ。白い水玉模様でキュートな世界観を表現しました。

スコーン2種とセイボリー2種
ストロベリーとプレーンの2種のスコーンは、オリジナルクロテッドクリームとストロベリージャムと一緒に。セイボリーにはサーモンマリネのブリニ レフォールクリームソース(小さなパンケーキ)と深紅のチョリソーケークをご用意しました。

ストロベリー・スイートハート」アフタヌーンティーセットの概要
スイーツ8種、スコーン2種、セイボリー2種を楽しむアフタヌーンティーセット。エスプレッソマシンで淹れる本格的なバリスタコーヒーやロンネフェルトの紅茶もお好きなだけお楽しみいただけます。

会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
※予約状況により「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」の席にご案内。
期間:2020年12月28日(月)~2021年5月7日(金)
時間:月~金(祝日除く)11:30~19:00(L.O)
※デザートビュッフェ開催日の14:00~17:30除く
料金:3,700円  ※税金・サービス料別途
詳細・ご予約:URL: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoon/inplace3-3_2012
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
TEL: 052-212-1151(レストラン予約)

ストロベリー・スイートハート アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ メニュー
アフタヌーンティーセット(上記①のスコーンとセイボリーのプレートは除く)
+スコーン、 デザート、セイボリー(下記)をビュッフェスタイルで好きなだけ

アーモンドチョコレートケーキ ストロベリー添え
アーモンドパウダー入りのチョコレートケーキに生クリームといちごをたっぷり飾りました。

ストロベリーレモネードクグロフ
ストロベリーピューレとレモンパウダーが入った生地を焼き上げ、仕上げにハチミツとレモンのシロップを塗りました。レモンといちごのほのかな酸味とともに楽しむ、ユニークなレモネードクグロフです。

ストロベリーとミントのリングゼリームース
フレッシュミント、ミントリキュール、ホワイトチョコレートを合わせたムースといちごたっぷりのゼリーを2層に重ねました。見た目も爽やかな一品です。

ストロベリーとルバーブのクランブルパイ
パイ生地の上にアーモンドクリーム、ルバーブジャムを塗り、ルバーブといちごのコンポートを重ね、ほのかな塩味のクランブルを載せて焼き上げました。心地の良い甘酸っぱさが広がります。

ストロベリーショートケーキ グラススタイル
スポンジケーキにマスカルポーネ入りのカスタードクリーム、生クリーム、いちごのマリネを挟んだショートケーキをグラスに入れて。

ストロベリーとソーテルヌワインのサバイヨン
いちごとアーモンドのダックワーズの上に貴腐ワインを使用したサバイヨンを載せ、キャラメリゼしてご提供します。ワインの甘みを活かしたクリームといちごの相性はぴったり。

セイボリー5種
王朝風ホワイトエッグドロップスープ、チキンクラシックホワイトシチュー、レッドカレーと雑穀米、ビーツパスタのプッタネスカ、カラフルコールスローサラダ ベリードレッシング。デザートだけにとどまらない充実の内容です。

ライブステーションではチュロスにいちごマリネと生クリーム、アーモンドを添えてご提供します。また、フレッシュストロベリーもビュッフェでお楽しみください。

■「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェの概要
アフタヌーンティーセットのスタンドに加え、ライブステーションを含む8種類のスイーツと、スープ、カレー、パスタ、サラダなど5種類のセイボリー(軽食)をビュッフェテーブルより好きなだけお召し上がりいただけます。ソフトドリンク、コーヒー、紅茶はドリンクバーをご用意しています。

会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間:2021年1月1日(金・祝)~5月9日(日)
時間:1月~3月:水~日・祝/4月~5月:木~日・祝 15:00~17:00(料理は16:30まで)
料金:大人3,900円/子供(6~12歳)2,600円 ※税金・サービス料別途
詳細・ご予約:URL: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweets/inplace3-3_2012
※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF
TEL: 052-212-1151(レストラン予約)

■「ストロベリー・スイートハート」 アフタヌーンティー テイクアウトボックス
アフタヌーンティーセットより、スイーツ7種(いちご入り赤ワインゼリー、ストロベリータルト、ストロベリーチーズモンブラン、ピスタチオのシュークリーム、ストロベリームースのレイヤーケーキ、ハートのフロマージュブランムース、水玉ロールケーキ)、スコーン2種、深紅のチョリソーケークをオリジナルテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。

ボックスはそのまま置けるスタンド型で、テーブルの上を華やかに演出します。

受取場所:ヒルトン名古屋1F 「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
期間:2020年12月28日(月)~2021年5月9日(日)
受取時間:毎日11:00~21:00
料金:お一人様分3,900円 ※税金別途 ※2名様分より。2名様単位でご注文ください。
詳細・ご予約:URL: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/other/cafe3-3_2012
TEL: 052-212-1151(レストラン予約)
※テイクアウトボックスにはドリンクは含まれません。
※受け取りの前日18:00までに電話にてご予約をお願いいたします。
※日時等は変更になる可能性があります。最新情報はホテルウェブサイトにてご確認ください。

シェフ プロフィール ペストリーシェフ 渡辺 守(わたなべ まもる)

フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」~東海仕事人列伝~で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演歴を持つ。

■ヒルトン・クリーンステイ対策
・ビュッフェの料理はライブステーション、シェフやスタッフが直接お渡しするスタイルで提供します。お客様がご自身で料理を取る際には、トングカバーをご使用いただきます。また、料理を取る前、ドリンクバーを利用する前は必ずアルコール消毒剤での手指の消毒をお願いします。
・ライブステーションやビュッフェテーブルに飛沫防止スクリーンを設置しています。
・お客様には、お食事中以外の時間(席を離れる時、料理やドリンクを取りに行く時、その他店内を移動する時)はマスクの着用をお願いします。
・隣りのお客様との間隔を確保して着席いただくようにしています。
・ビュッフェのコーナーごとにお客様が並ぶ位置、動線を設定しています。
・入口をはじめ、店内複数箇所にアルコール消毒剤を設置しています。
・店内にハンドウォッシュステーション(手洗い場)を設置しています。

また、チームメンバー(従業員)は手洗い・うがい、アルコール消毒剤の使用、マスクの着用、テーブルや椅子・公共スペースの頻繁な清掃を徹底、調理スタッフおよびビュッフェテーブルにて料理の取り分けを行うスタッフはマスクと手袋を着用し、お客様とチームメンバーの安全と健康を第一に営業します。

ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。
https://www.hilton.com/ja/corporate/cleanstay/

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ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは?
国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。

ヒルトン名古屋について
ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのホテルの一つとして平成元年(1989年)3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線/無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3(インプレイス スリー・スリー)」や中国料理「王朝」を含むレストラン&バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細は https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/をご覧ください。

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で575軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
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