ほろ苦い大人のバスチー☕️ローソン【ティラミスバスチー -バスク風チーズケーキ-】

〝バスチーの上にコーヒーシロップを染み込ませたビスキュイを重ね、その上にティラミスクリームをトッピングしました。〟
(LAWSON HP引用)

ローソンの大人気商品『バスチー』よりティラミス味が新発売されました!
つい2週間前に『バスク風 抹茶チーズケーキ』が発売されたばかりなのに、早速新テイストが登場しましたね。さすがです。

ケースから取り出したバスチーはなんだかいつもより大人びたビジュアル。
たっぷり乗ったクリームには両サイドにパウダーがまぶされています。

直径は約7cm、バスチーの高さは2.5cm、上のティラミスの分は約3cm。

断面を切ってみると、クリームの下にはコーヒーシロップを染み込ませたビスキュイが重ねられています。

まずクリームだけ食べてみると、とっても滑らかな口溶け。流れ落ちたりはしないですが、口の中に入れると液体のように溶けていきます。まろやかで程よく甘い!クリームだけでもちょうど良いあっさりした食感と甘さです。
ここにコーヒーパウダーがほろ苦みと若干の粉っぽさが液体感を抑えてくれますね(量的にほんの少しですが)。

さて、下には重なったビスキュイはコーヒーシロップでひたひた!全体ではなく表面を浸した生地を二重に重ねているようで、若干のムラが生じています。
コーヒーシロップは酸味が少なく、苦みも程よいコーヒーがベースですね。苦過ぎない部分がまたよいです。コク強めの万人受けコーヒーテイスト!クリームの甘味を推してくれています。

ところで、ティラミスだからなのか底の部分が若干濡れていましたが、バスチーの断面を見ると、なるほど、その理由がわかりました。みっちり詰まっているバスチーを通過できなかったからです!すごい、さすがバスチー!

そしてバスチーは言うまでもなく、ねっとりなめらかな口溶けで酸味の効いたチーズケーキのようなバスクのような濃厚チーズケーキ!レアほどのとろとろ感はないけど、ベイクドチーズケーキより断然しっとり水水しさがあります。

ここにコーヒーが効いてきて、チーズのコクが増します!
食感もティラミス特有のコーヒーに浸された生地の舌触りと、ねっとり濃厚なバスチーが出会って面白い!
チーズの酸味にコーヒーのコクが染み込んでいく感じがまたよいです。新しい!

あっ、でもやはりコーヒーシロップの広がり方にムラがあったため、ひたひた部分は結構苦味を感じました。強いアクセントで苦味が伝わります。でもバスチーの濃厚さとクリームが中和していこうとするように滲みわたっていく様がまた美味しいです。

全体的にはコーヒーの苦味が大人向けバスチーのような印象を残しました。カロリーもお値段も大人向けですね(笑)
それでもほろ苦さとチーズケーキのコクと甘味がクセになり、ついついフォークが進んでいきますね。
場所によって風味が異なるところも美味しくて、手が止まりません!

是非新しいバスチーをお試しください♪

 

ローソン
ティラミスバスチー -バスク風チーズケーキ-
380円(税込)
455kcal
2021年4月27日発売

抹茶味が初登場!ローソン【バスチー -バスク風抹茶チーズケーキ-】

〝宇治抹茶、一番茶を合わせたバスク風抹茶チーズケーキです。抹茶のうまみとクリームチーズの爽やかな酸味が感じられ、底面には黒糖カラメルでコク深い味わいに仕上げました。〟
(LAWSON HP引用)

ローソンの大人気商品『バスチー』より抹茶味が新発売されました!
バスチーオリジナル味はつい先月2回目のリニューアルを経て、発売3年目を迎えました。
また、先月発売された『生カステラ お抹茶』もとても美味しかったので期待大です!

パッケージにはお茶の葉が描かれた緑の2色展開。
取り出してみると、表面にこんがり焼き跡のついたバスチーがフィルムに包まれています。
大きさは直径約6cm×高さ約3cm。

早速フィルムを剥がすと綺麗な抹茶色の本体が姿を現しました。
生地がみっちりと詰まっているためフォークを入れても崩れず、切り分けやすいですね。
また、断面を見ても綺麗にベイクドされていることがわかります。

一口食べると、ねっとりなめらかな口溶け。レアほどのとろとろ感はないけど、ベイクドチーズケーキより断然しっとり水水しさがあります。これぞ、ローソンのバスチーですね!!

しっとりクリーミーな口当たりの後に抹茶のほろ苦さ、そして抹茶スイーツの甘さが広がっていきます。甘すぎず、濃厚な抹茶の香りが楽しめます。

そして、底に使われた黒糖カラメルは、たしかに単独で食べると黒糖の甘さと香りがぐっと押し寄せてきますが、バスチー本体と一緒に食べると抹茶の苦みをほんのりカバーしてくれ、ほんのりコクと香りを強めてくれました。
酸味自体は強くありませんでしたが、濃厚でコクのあるチーズケーキであったのちも関わらずくどくなかったということは絶妙なバランスで調整されていたということになりますね!

今回の新商品も表面の焦がしカラメルと底面の黒糖キャラメルの香ばしさやほろ苦さが、しっとり濃厚な抹茶チーズケーキと重なり合い、絶妙なハーモニーを奏でました!
また、バスチーならではのこの食感は、確かにレアでもベイクドでもなく、クセになります。

サイズ以上の満足感を得られた一品でした♪

ローソン
バスチー -バスク風抹茶チーズケーキ-
225円(税込)
252kcal
2021年4月13日発売

あの人気スイーツが2周年👑ローソン【バスチー -バスク風チーズケーキ-】

ローソンスイーツの人気商品、
バスチーが2周年🎊
リニューアルしたバスチーを食べてみました🧀

パッケージも2周年のアニバーサリーデザイン。
発売からまだ2年しか経ってないんだと思うほど
昔からあるようなローソンの定番スイーツです♪

登場した当時は、バスク風チーズケーキ??
って感じだったけど、
レアチーズともベイクドチーズケーキとも違う
しっとり濃厚な味わいにすっかりやみつき。
そんなバスチーがさらに濃厚になったんだから
期待せずにはいられません✨

卵黄比率を上げ、
北海道産チェダーチーズを追加し、
カラメルはさらに香ばしく。
たしかにチーズのコクがアップして
カラメルのほろ苦さが強くなってる感じ。

すごく変わってる印象はないけれど、
うん、美味しい。やっぱり美味しい。
チーズの美味しさがぎゅっと詰まっていて
チーズ好きにはたまらない濃厚さ。
カラメルの苦味が大人な味わいで
子どもにはもったいないようなチーズケーキ。

ローソンに行ったらつい買いたくなる、
いつでも買える身近な存在なのも嬉しい。
人気商品なのも頷ける、ローソンのバスチー。
2周年おめでとう♪

ローソン
バスチー -バスク風チーズケーキ-
225円(税込)
247kcal

見た目も可愛いプレミアムバスチー♪ローソン【ベリベリバスショコ -バスク風ショコラチーズケーキ-】

ローソンからプレミアムなバスチーが
またまた新発売。
ピンクのホイップが可愛いいちご仕様です🍓

ショコラ味のバスク風チーズケーキに
盛り盛りのストロベリーホイップ。
さらに細かいいちごがトッピングされていて
見た目も可愛いスペシャルバスチー。

ショコラバスチーは濃密でずっしり、
重厚感のあるしっとり食感。
カカオのコクを感じるビターな味わいで
チーズ感は控えめです。

バスチーの濃厚さはそのままに
チョコの美味しさがぎゅっと詰まっていて
これだけでも満足できちゃいます。

バスチーの上にのった
たっぷりのストロベリーホイップの中には
ベリージュレも入っていて、
ジャムのようなゼリーのようなジュレが
甘酸っぱくていいアクセント。

ふわふわのホイップとベリージュレ、
2つのいちごを楽しめます。

チョコとベリー、抜群の組み合わせ♪
ボリュームがあって食べ応えたっぷり。
カロリーもお高めだから
誰かとシェアするのもおすすめです。

ひな祭りにもぴったりな華やかなバスチー。
ベリベリバスショコって名前も可愛い。
見た目も味もプレミアムでした♪

ローソン
ベリベリバスショコ -バスク風ショコラチーズケーキ-
380円(税込)
444kcal
3月2日発売

ローソン バスチー3 -バスク風チーズケーキ-

ローソン
バスチー3 -バスク風チーズケーキ-
380円(税込)
490kcal
12月22日発売

ローソンの人気スイーツバスチーのスペシャルバージョンが新発売!
ホイップ盛り盛りで豪華です✨

「チーズ入りホイップとレアチーズをのせた特別なバスチー」とのこと!
バスチーの上に乗ったレアチーズとホイップは高さがあって、確かに特別感があります♡
フォークを入れてみるとホイップとレアチーズはふわふわですっと入ります。

レアチーズはしゅわっとした軽い食感。
クセのないマイルドな味でチーズ入りのホイップと一体感あり◎

下のバスチーはいつも通り美味しい濃厚チーズケーキ✨
しっとりねっとりしていてチーズの美味しさがぎゅっと詰まってます。
全部を一緒に食べると3種類のチーズが合わさってまた美味しい♡

ホイップの上にかかったクラッシュアーモンドも香ばしくてチーズにぴったり。
カリッとした食感もいいアクセントになっています。

バスチーはずっしりしてるしボリュームもあるけどこれはペロリ!
濃厚さはあるけど、しつこくなくて甘さ控えめなのでどんどん食べられちゃいます。
特別なバスチー、チーズ好きなら絶対食べるべし🧀

ローソンより、今年もちょっと特別感のあるバスチーが新登場しました!

ローソンより、今年もちょっと特別感のあるバスチーが新登場しました!

【ローソン / LAWSON】
バスチー3 -バスク風チーズケーキ-
바스치상 -바스크풍치즈케이크-
¥380(税込)
490kcal
2020年12月22日発売

〝異なる形状のチーズが楽しめるバスチー。
バスチーの上にレアチーズをのせ、その上にチーズ入りホイップを合わせました。
最後にアーモンドをトッピングし、ザクザク食感も楽しめます。〟

蓋を開けると、山のようなホイップクリームが出迎えてくれました。
大きさは直径約7cm、ホイップクリームの高さは5cm、バスチーは約3cmの厚さとなっています。

断面をみるとホイップの中のほとんどがレアチーズクリームが占めていました。これは嬉しい!
早速食べてみると、ねっとり濃厚で滑らかなバスチーに、より滑らかなでこちらもなかなか濃厚なレアチーズクリーム、そして甘く軽やかなチーズ入りホイップがとてもとてもよく合い、美味しいです!チーズの香りも鼻を通っていきます。

バスチーとレアチーズはやや酸味が効いていて、ホイップクリームの甘味と合わさることでお互いのコクをより引き出し合っています。
そして、アクセントとなるアーモンドのザクザク感もなかなかいいですね!

バスチー好きの方は、是非バスチーさんから3種の異なる味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか?

☝︎ 12/22〜24はクリスマスデザインのパッケージになるそうです。