ザ・リッツ・カールトン大阪は、旬の苺をふんだんに使ったデザートとセイヴォリーをお楽しみいただくストロベリーアフタヌーンブッフェ『ストロベリーアモーレ』を、2020年12月28日（月）から1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。
2015年より毎年この時期に開催し、今回で7回目となるストロベリーアフタヌーンブッフェ。2020年12月28日（月）から2021年2月28日（日）までは「愛（アモーレ）」をテーマにし、情熱的な赤色やハート形を用いたメニューを取り揃えました。なお2021年3月1日（月）から5月31日（火）まで、「春」をテーマにした内容を予定しています。
「愛（アモーレ）」をテーマにしたメニューラインアップは、グラスショートケーキやフレッシュイチゴタルト、ストロベリーパイやイチゴシュークリームといった王道のスイーツから、苺のほのかな酸味がアクセントのストロベリーリゾットや、アボカドと苺を組み合わせたストロベリータルトレットなど、ユニークなセイヴォリーを含む計20種類をご用意。まずは3段スタンドに8種類をのせて個別にご提供し、その後はブッフェ台に並んだ11種類のメニューをお好きなだけお楽しみいただきます。
今回、さらに個別にテーブルサーブさせていただくのは、ふわふわのコットンキャンディ（綿あめ）がのったデザートプレートです。バーナーでコットンキャンディを溶かすと、中にはハート形のチョコレートが乗ったフロマージュブランムースが登場します。思わず動画に収めたくなるユニークな演出は必見です。
店内は情熱的な深紅の薔薇やハート形をモチーフにした装飾に彩られ、随所に愛を感じられる温かい雰囲気で満ち溢れます。ご家族やご友人、大切な方と一緒に、お互いへの愛を確かめ合う機会として、旬の苺を満喫する甘酸っぱい時間をお過ごしください。
『ストロベリーアモーレ』の詳細は下記のとおりです。
タイトル: 『ストロベリーアモーレ』
期 間: 2020年12月28日（月）～2021年2月28日（日）2:00 p.m.～6:00 p.m. （90分制、最終入店 4:30 p.m.）
価 格: 大人 お1人様 6,000円／お子様（小学生、6～12歳）3,000円 （消費税・サービス料込）
提供場所: イタリア料理「スプレンディード」（1階）
予約方法: 電話 06-6343-7020 （レストラン予約 10:00～19:00）
WEBサイト: https://www.ritz-carlton.co.jp/information/1906/
メニュー: スイーツとセイヴォリー計20種類
＊3段スタンド:
イチゴシュークリーム、ローズヒップゼリー、マカロン、フレッシュイチゴタルト、ロリポップチョコレート、グラスショートケーキ、タルトレット アヴォカド ストロベリー、クリームチーズ アーモンド
＊ブッフェ台
– スイーツ： フレッシュイチゴ、イチゴムース、クランブルタルト、ストロベリーパイ、ティラミス、ロールケーキ、ストロベリースムージー
– セリヴォリー： トマト サラダ ミニバーガー、マセドワーヌ サラダ、ピスタチオ マスカルポーネ コーン、海老とサフロンのテリーヌ グリーンマスタード、ストロベリーリゾット
– 個別サービス: フロマージュブランムース、様々なベリー、コットンキャンディ
– 飲物: ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む6種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。
※写真はイメージです。
※メニューの内容は一部季節により変更いたします。
【ザ・リッツ・カールトン大阪について】
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。